Дизайн интерьера кафе Deep Dishes Casual Cafe

На Невском проспекте напротив гостиниц Radisson SAS и «Невский Палас» открылось новое заведение с несколькими ресторанными залами и современной клубной площадкой. Deep Dishes отличается от ряда подобных мест манерой подачи еды. Традиционные европейские и японские блюда сервируютсяь большими порциями в глубоких тарелках, а напитки — наливаются в большие стаканы. «Мы не открываем очередной фастфуд и не фантазируем на тему клонирования какого-нибудь мэш-ап-диско-бара, находящегося по соседству. Мы вкладываем душу и ресурсы в заведение, о котором не стыдно будет рассказать нашим западным коллегам», — заявляет один из руководителей проекта.

Deep Dishes — ресторан с хорошими европейскими традициями: большие порции, доступная кухня, круглосуточные завтраки, смуфи и круассаны — ассоциативный ряд целиком и полностью состоит из слов, которых так не хватает на главной улице любимого города.

О Deep Dishes Casual Cafe и ночном клубе Deep Dishes мы поговорим отдельно. Абсолютно разные интерьеры для абсолютно разного отдыха.

Общее впечатление о восточной части Deep Dishes Casual Cafe говорит о необычайно светлом, теплом, с древесными нотками, интерьере.использование сдержанной гаммы цветов и вариация различных оттенков цветов, взятых за основу, делают помещение спокойным, но в то же время ярким и жизнерадостным. Использование в оформлении как барной стойки, так и столов, темной породы дерева, дает посетителям ощущение защищенности и покоя, как в крепости, охраняемой силами природы. Сочетание с панелями молочного цвета в фасадной части барной стойки и взаимодополняемость ее с отделкой стены, делает, казалось бы, должную быть громоздкой, стойку, практически незаметной. Ненавязчивое освещение за счет точечных круглых светильников, расположенных непосредственно над рабочей зоной бармена способствует атмосфере расслабленности для посетителей, решивших провести драгоценное время отдыха в этом заведении.

Сам зал восточнй части Deep Dishes Casual Cafe тоже, в свою очередь, разделен на несколько зон. Так в центре использованы длинные столы, рассчитанные на 6 человек, то есть для любителей посидеть в компании дорогих людей или просто хороших знакомых, которые в дневные часы вполне могут использоваться и как место для деловых переговоров в неофициальной обстановке. Мягкие стулья в центральной зоне выполнены в белом цвете, который в сочетании с темными полированными столами и такими же деревянными деталями на самих стульях, делают их не только снежно-чистыми, но и совсем невесомыми.

Следующая зона, более незаметная с первого взгляда, находится по краям зала, вдоль стен, и полностью оформлена в темном цвете. Обрамляя яркую центральную зону, и контрастируя с ней, эта часть зала как будто просто растворяется в воздухе.

Третья зона предназначена для более тесного и продолжительного общения и снабжена уютными мягкими диванчиками, выполненными в таком же белом цвете, как и мягкие стулья центральной зоны. Легкое ощущение интима добавят ночные огни, падающие на полированные столы из удачно завуалированных жалюзи в цвет темной мебели окон. Наличие подушки с ярким абстрактным рисунком на каждом диванчике поспособствует ощущению уюта и тепла, заставляя порой забыть, что вы находитесь не дома. Откинуться на притягивающе-воздушной подушке и наслаждаться общением с замечательным человеком, а также прекрасно приготовленными блюдами - это ли не идеальный вечер после долгого рабочего дня или целой недели.

Конечно, зонирование восточной части Deep Dishes Casual Cafe только символическое. В интерьере зала повсеместно использованы деревянные балки - как на стенах в виде декоративных обрамлений расписных полотен в японском стиле, так и на потолке в виде элемента того же декора, но уже в сочетании с большими светлыми абажурами в виде удлиненных цилиндров, размещенных над каждым столом.

Стены данного помещения вносят некоторое разнообразие в цветовую гамму, использованную при оформлении всего зала и разделены поперечным бордюром полированного дерева - в унисон мебели - на два цветовых решения. От потолка до бордюра стены выполнены в цвете кремового мороженого с легким налетом ванили, от бордюра до пола же использована отделка в виде продольных полос различной ширины и приглушенных неброских цветов. Арочные проходы и разделяющие зал небольшие колонны также оформлены полосами, перекликаясь с отделкой стен.

Особого внимания в данном Casual Cafe заслуживает покрытие пола, один взгляд на который перенесет посетителя в заросли бамбука. Сотканный словно из волокон этого восточного растения, пол дарит необъяснимое чувство притяжения и приятного восторга, словно бы вы не только увидели живые бамбуковые заросли, но и вкусили аромат самого востока.

Европейская часть Deep Dishes Casual Cafe выполнена в более аристократическом стиле и цвета здесь использованы совершенно другие, хотя использована мебель того же дизайна, что несомненно делает и ту, и другую части единым, взаимодополняемым, целым.

Все темные декораторские фрагменты, столы и элементы стульев, заменены на цвет карамели, привнося в интерьер нежности и романтичной невинности.

Совсем иное негласное зонирование зала и иное оформление делает атмосферу совершенно другой. В так называемой "мягкой" зоне диваны выполнены в стальном сером цвете, но наличие тех же светлых подушек разбавляет пространство, перекликаясь с белыми стульями, кремовыми столами и деревянными элементами вообще. Люстры здесь не так лаконичны, как в восточной части Casual Cafe, но так же сдержанны, не отяжеляя комнату лишним декором.

В данном интерьере использовано сочетание "мягкой" зоны с более деловой зоной. Так, по одну сторону стола находится мягкий белоснежный стул с нежного цвета ножками, а по другую стальной гаммы диван, сочетающийся с резными треногами столов, выполненными в темном цвете. С выбранным цветом диванов также перекликается нижняя часть разделенных бордюром полированного светлого дерева на две. Потолок, закругленный в виде арки посередине зала с нижней стороны оформлен в оттенках светло-серого, который словно отражается от волокон покрытия пола и переливается в отражении полировки.

Темная зона восточной части Deep Dishes Casual Cafe здесь полностью отсутствует и удачно заменена на места для посетителей, которые не смогли или не захотели найти себе компанию. По периметру зала расположены маленькие столики, рассчитанные на одного человека, выполненные в том же оттенке кремового, что и остальные, и воздушные стулья, развернутые спинкой ко всему остальному залу. Идеальный вариант для тех, кто не желает ни с кем делить свое одиночество.

В таком заведении каждый найдет свой любимый уголок (или не уголок), в который захочется приходить снова и снова и приводить друзей, советовать знакомым и находить новых. Восток и запад нашли здесь точку соприкосновения, не мешая и не внося парадоксов в общее впечатление, производимое на посетителей. Выигрышно сплетаясь в один интерьер Deep Dishes Casual Cafe и радуя как атмосферой, так и отменной кухней, восток и запад, превратит обычный ужин или обед в нечто особенное. Больше не нужно выбирать между заведениями с восточной и европейской кухней, вписанных в соответствующие интерьеры. Теперь можно попробовать и то, и другое в одном месте.

Незамысловатое, но несомненно интересное оформление залов, освещение, которое вполне может выбирать сам клиент (включать бра над своим столиком или довольствоваться общим светом), подходящее как для деловых обедов, так и для долгих вечерних посиделок с компанией заведение в самых лучших традициях запада, но с утонченностью востока.